特集：放射能と乳酸菌（腸内環境を整える）

漢方専門大山漢方堂薬局

特集：放射能

緊急時：放射能を少なくする下ごしらえ

放射能により被ばくする９０％の原因は毎日口にする食事からといわれています。
放射能による汚染について長年研究をしてきたベルラド研究所が発行したパンフレット
「自分と子どもを放射能から守るには」に紹介されている簡単な方法をご紹介します。

緊急時、放射能を少なくする下ごしらえ、放射能により被ばくする９０％の原因は毎日口にする食事からといわれています

放射能による汚染について長年研究をしてきたベルラド研究所が発行したパンフレット

「自分と子どもを放射能から守るには」

に、紹介されている簡単な方法をご紹介します。

①乳製品
乳脂肪分が多い乳製品（生クリーム、バター、チーズなど）は牛乳にくらべて、
含まれている放射性物質は比較的少ないといわれています。
一方、乳清（ホエー）には多くの放射性物質が含まれています。
ヨーグルトをしばらく置いておくと上のほうに出てくる液体がホエーです。

食品に含まれる乳脂肪分の割合が高いものの方が汚染の度合いが少なくなります。

②肉・魚
調理する前に下ごしらえで放射性物質を減らしましょう。
　①お肉をぶつぎりにします
　②塩水に酢をくわえた水を作ります。　２％の食塩水
　③１０～１２時間、つけておきます。

★肉・魚をゆでる場合
最初に８～１０分煮沸させた後、ゆで汁を捨てて下さい。
魚のアラやワタは取り除いてください。
最初のゆで汁は必ず捨てましょう

③野菜
蒸したり、煮る場合は必ず皮をむきましょう。　
緊急時の対応策として、参考にしてください。
皮をむくだけで、セシウム１３７が２０～５０％減ります。
★野菜の表面がでこぼこしているジャガイモなどは、くぼみの部分をきちんと取り除きましょう。

使う前に流水でよく洗いましょう。皮をむき、さらに水洗いするといいでしょう。
洗って⇒むいて⇒あらって
★お湯で洗った方がいいようです。

④果物
果物もよく洗いましょう。皮ごと食べる果物でも、皮をむいて食べるといいでしょう。くぼんだ部分、
裂け目の部分を取り除くようにしましょう。

レポート
ゴメリ州スペトラゴルスク区にある村のベニタケ科のきのこは１キロあたり２８０ベクレルの放射能が検出されましたが、
水を替えながら、２０時間３％の食塩水につけておいたところ、１キロあたり２８ベクレルまで減りました。

乳酸菌の放射線防護作用？
　放射線防護き関する研究分野において注目課題は、放射線治療患者や放射線業務従事者などに対して、
放射線の人体への影響を最小限に抑え、下痢・嘔吐等の副作用の少ない薬剤の開発です。しかし、
副作用を始め多くの問題を抱えその薬剤の確立には至っていません。
　最近の研究ではプロポリス等の無毒性で副作用がない食品を投与、
摂取による放射線防護研究が数多く発表され注目されています。
乳酸菌を用いての放射線防護に関する実験は、その製剤投与での活性や免疫能増進による感染予防効果は
報告されています。
　大津赤十字病院放射線部による、乳酸菌の一種である腸球菌（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｕｓ　Ｆａｅｃａｌｉｓ）の製剤を用いて、
投与後のマウスによる放射線照射に対する放射線防護効果および投与時のＮＫ細胞の活性度測定による免疫能活性を検討した結果、
放射線照射した体重減少割合の低下、生存日数の延長、大、小腸の粘膜保護効果の３店から、
ＥＦ２００１は放射線防護効果が確認できました。
また、ＮＫ細胞の活性度が有意に上昇したことから感染予防効果、免疫能増強効果があり発がん抑制等も期待できます。
今後、副作用のない放射線防護薬剤、特に腸管を保護する作用が確認された為、放射線治療中患者に頻発する、
下痢などの症状改善に腸球菌の有効利用が期待されます。

驚異の乳酸菌
　感染症対策は、副作用のない予防法として乳酸菌の摂取が非常に効果的であることが様々な研究から実証されつつあります。
数ある乳酸菌の中でもエンテロコッカス・フェカリスＦＫ-23菌は、特に免疫力を高める働きが強いことがわかっています。
これは、乳酸菌により腸内細菌叢を整え病原菌の侵入を防ぐことや、腸にある免疫細胞を刺激することで、
人間の免疫システムが活性化し、細菌やウイルスが原因で起こるカゼ・肺炎・結核を初めとする様々な感染症を予防できます。

　数々の特許を取得
★特許第２７１２０００号（Ｃ型肝炎治療剤）
★特許第３０４０６００号（毒性軽減剤）
★特許第２９６９０１７号（感染防御剤）
★特許第３０４０７１１号（抗腫瘍剤及びその製造法）
★特許第３２７２０２３号（白血球減少治療剤）
★特許第２８８９４９１号（血圧降下剤）

免疫力を高める　　代謝を高める　　ビタミンをつくるホルモンを代謝する
有害菌や病原菌の攻撃を防ぎます
有害物質を分解して捨てます。
腸内のＰＨ値を整え、腸の働きを良好にします。
食べた食べ物（カロリー）を消費します。
余分なコレステロールや砂糖、塩を捨てます。

有害菌　病源菌

【日常生活と放射線】

0.05ミリシーベルト　原子力発電所<軽水炉）周辺の線量目標値（年間）
　　　　　　　　　　　　　　（実績ではこの目標値を大幅に下回っています）

0.05ミリシーベルト　胸のＸ線集団検診（１回）

0.2ミリシーベルト　東京～ニューヨーク航空機旅行（往復）
　　　　　　　　　　　　　（高度による宇宙船の増加）

0.4ミリシーベルト　国内自然放射線の差（年間）
　　　　　　　　　　　　　（県別平均値の差の最大）

0.6ミリシーベルト　胃のＸ線集団検診（１回）

1.0ミリシーベルト　一般公衆の線量限度（年間）　（医療は除く）

2.4ミリシーベルト　世界平均　１人当たりの自然放射線（年間）

6.9ミリシーベルト　胸部Ｘ線コンピュータ（１回）　断層撮影検査（ＣＴスキャン）

10ミリシーベルト　ブラジルガラパリでの自然放射線（年間）

200ミリシーベルト　全身被ばく　これより低い線量では臨床症状が確認されていません

500ミリシーベルト　全身被ばく　末梢血中のリンパ球の減少

1,000ミリシーベルト　全身被ばく　　悪心、嘔吐（１０％の人）

7,000～10,000ミリシーベルト　全身被ばく　死亡

「世界もおどろく日本の基準値2,000ベクレル」
こんなにゆるい日本の暫定基準値

のみものの基準値
アメリカの法冷基準　　　0.111　Ｂｑ/Ｌ
ドイツガス水道協会　　　　　0.5　Ｂｑ/Ｌ
ウクライナ（セシウム１３７）　　2　Ｂｑ/Ｌ
ＷＨＯ基準（要素１３１）　　　10　Ｂｑ/Ｌ
ＷＨＯ基準（セシウム１３７）　10　Ｂｑ/Ｌ
ペラルーシ　　　　　　　　　　　10　Ｂｑ/Ｌ
国際法　原発の排水基準値
　　ヨウ素１３１　　　　　　　　　40　Ｂｑ/Ｌ
　　セシウム１３７　　　　　　　90　Ｂｑ/Ｌ

日本の暫定基準値（乳児）　100　Ｂｑ/Ｌ
日本の暫定基準値
　　セシウム（Ｃｓ-１３７）　　200　Ｂｑ/Ｌ
　　ヨウ素（Ｉ-１３１）　　　　　300　Ｂｑ/Ｌ

たべものの基準値
ペラルーシ（子供）　　　　　　37　Ｂｑ/Ｌ
ウクライナ（野菜）セシウム１３７　　40　Ｂｑ/Ｌ
ペラルーシ（野菜）　　　　　　　100　Ｂｑ/Ｌ
コーデックスＳｒ９０，Ｒｕ１０６，Ｉ１３１，Ｕ２３５の合計）　　100　Ｂｑ/Ｌ
アメリカの法定基準　　　　　170　Ｂｑ/Ｌ
これまでの日本の輸入品規制値　　370　Ｂｑ/Ｌ

日本の暫定基準値（野菜）　セシウム１３７　　500Ｂｑ/Ｌ
日本の暫定基準値（野菜）　ヨウ素１３１　　　2000Ｂｑ/Ｌ

※コーデックス：ＣＯＤＥＸ、ＦＡＯとＷＨＯ共同の合同食品規格委員会

これで安全ですか？給食大丈夫ですか？

【魚類汚染のピークは半年後から】
チェルノブイリ原発事故では、魚類の汚染は事故後半年以降からピークを迎えました。
食物連鎖による放射能汚染の濃縮には多少の時間がかかるためです。
現在でもブリの汚染が問題になっています。今後は中型魚、大型魚でも汚染が見つかる可能性が少なくありません。

【汚染は１００品目中２８品目】
女性セブンが調査をおこなった００品目中、汚染がみつかったのは２８。さらに深刻なのは、
東日本の太平洋側の県がほぼ全滅だったという事実です。とくに汚染度がひどかったのが
千葉県産と茨城県産。そして、岩手産、神奈川産、静岡産、青森産と続きます。

【魚は水煮でセシウム除去を】
女性セブンでは、セシウム汚染除去調理法のアドバイスをしています。立命館大学の安斎教授によれば、
放射性セシウムが水溶性であることから、塩漬けや水煮が効果的であるということです。
放射性物質のたまる危険部位は、頭、ヒレ、内臓。しかし、筋肉の汚染濃度が最も高いのが実情です。
しかし、塩に漬けるだけで最大７割除染、水煮でも最大７～８割が除染できるということです。
以上のことから、塩漬けにしたうえで水煮すれば、効果的な放射能汚染対策が可能です。
なお、煮汁には放射性物質が溶け出していますので、必ず捨てるようにしてください。

【※女性セブン２０１１年７月２８日号】
本誌が７月上旬に行った調査で、放射性物質が検出された海産物は、１００品目中２８品にのぼり、
３割という高確率で汚染が見つかった。水産庁による「各都道府県等における水産物放射性物質調査」では、
汚染が見つかった水産物は神奈川県どまり。７月１１日にいたるまで、神奈川県より西の地域では検出されていない。
ところが本誌調査では、神奈川県をこえて静岡県の下田港と伊東港で水揚げされたひらめ、
ぶり、いわしの丸干しからも放射性物質が検出された。食環境科学が専門の美作大学教授・山口英昌さんがいう。
「魚は海水とエサの両方から放射性物質を体内に取り込んでいます。
干ものの場合は干している間に放射性物質が吸着した可能性など、複数の要因が考えられます」
山口教授はひらめで検出された点に注目すべきだという。「底魚のひらめは沿岸や深海に生息し、
移動が少ない。ひらめが汚染されたということは、伊豆半島近海、
もしくはそれ以南まで汚染が広がっている可能性を示しています」（山口教授）

【あなたは今日、何を口にしただろうか？】
肉、魚、野菜…そのどれか、もしくはそのすべてからあなたは放射性物質を体内に取り入れてしまった可能性がある。
厚生労働省のＨＰには、福島第一原発の事故以降、放射性物質が検出された夥しい数の食品が羅列されている。
牛肉、豚肉、鶏卵、キャベツ、ホウレンソウ、グリーンピース、レタス、サクランボ、ナメコ、マイタケ、タケノコ、
アサリ、ハマグリ、タコ、ウニ、カレイ、キンメダイ、アイナメ、アンコウ、ヤマメ、
…これらは　１７１種類にも上る“汚染食”の氷山の一角だ（６月１４日現在）。
最終ページに掲載した「『暫定基準値』超え食品リスト」を見れば、その膨大な数に愕然とするだろう。
放射性物質が検出された食品のうち、政府が定める「暫定基準値」（セシウムは５００ベクレル、
ヨウ素は２０００ベクレル-いずれも１ｋｇ当たり）を超えた福島さんのヤマメやタケノコ、ウメなどについては
現在集荷停止措置が取られており、私たちの口に入る可能性は低いと考えてよいだろう。
しかし、暫定基準値を下回る食品は「ただちに健康に影響を及ぼさない」とされ、
今日も私たちの食卓に運ばれている。言うまでもなく、「ただちに健康に影響を及ぼさない」という説明には、
「いつかは影響が出るのではないか」という不安が付いて回る。後ほど詳述するが、
食べ物から人体に入った放射線は、長年にわたりＤＮＡ情報を傷つけて、
１０年後、２０年後の将来にがんや白血病、不妊、先天性異常などの発症リスクを高めることが確認されている。

大特集：腸内フローラ

今話題の「腸内フローラ」
お花畑のように、種類ごとに、かたまって生息する、たくさんの腸内細菌群のことです。
腸内細菌叢とも言う（叢は「くさむら」の意味）。
腸内細菌は、遺伝子を元に調べると、５万種類・１０００兆個、重さにして２ｋｇ近くもあることがわかってきました。
それらが腸の壁面に種類ごとに集まった様子を、さまざまな植物が群れて咲く花畑に見立てて、「フローラ」と呼ばれるようになった。

ヒトに役立つ腸内細菌の働き
①病原菌を追い出す。②消化・吸収を助ける。③ビタミンの合成。④ホルモンの合成
⑤幸せ物質のセロトニンやドーパミンの合成。⑥免疫細胞の活性化。

腸内細菌とは、小腸や大腸の壁面已付着している細菌＝乳酸菌、大腸菌なども、腸内細菌という。
　腸内細菌は大きく３つ、「乳酸菌」などの善玉菌、「大腸菌」などの悪玉菌、その２つのうち数の多いほうに加担する「日和見菌」に分類できます。
健康な比率は２：１：７善玉菌優位が大切ですが、悪玉菌がゼロでは体内に取り込まれた異物に対抗する力を発揮できなくなります。
ヒトの健康にとって、これらの細菌はなくてはならないものです。
逆に、腸内細菌は、ヒトの体内でしか生きられないため、宿主であるヒトを守るため「共生」関係にあります。

自分の腸内フローラを見て確認する！
肉眼で、直接見るのはむずかしいですが、うんちの状態で、腸内フローラの状態を、確認することができます。
　腸内フローラ自体を見るには、内視鏡を入れて見るしかありませんが、
腸内フローラが良い状態にあるか否かは、便の状態で判断できます。
よい状態のときは、うんちが大きくて（バナナ２本分くらいが目安）、
すとんと落ちてキレがいい。色は黄褐色で、嫌な臭いもしません。
悪い状態のときは、びしゃびしゃの軟便だったり、コチコチだったりします。
色は黒ずんで、腐敗したような悪臭がします。　便秘の人は、もちろん悪い状態です。
　以前にＯ-１５７が流行した地区の小学生の便を検査したら、重症化した生徒は腸内細菌が少なく、
症状が出なかったのは腸内細菌が多い生徒でした。　腸内細菌が病原菌を追い出したため発病せずに済んだわけです。
また、人間は自分の消化力では栄養を充分に吸収できず、腸内細菌に分解してもらってはじめて、腸が消化、吸収できる形になります。
人間が自分で作り出せないビタミンＢ群やビタミンＫ、女性ホルモンや男性ホルモンも、腸内細菌が生成を分担しています。
　脳の働きによると思われていたドーパミンやセロトニンの合成も、最近では、腸にしかできないと判断されてきています。
腸と腸内細菌が、心の健康にも重要であり、人間の心身の健康を左右するわけです。
　さらに、腸では体内の免疫細胞の７割が作られ、侵入してきた病原菌やウィルスなどを攻撃、排除するために常に働いています。
この免疫細胞の活性化も腸内細菌が請け負っています。免疫とは、白血球だけの仕事ではなく、腸内細菌との共同作業になります。

腸内細菌と、人間の生活
腸内フローラのバランスを整えることで、肥満、がん、糖尿病、認知症や、
うつなどの精神疾患を治癒し、老化防止にも効果があることがわかってきた。

腸内細菌の作りだす成分はシワを減少し、糖尿病にかかわるインスリンの分泌を促すとの実験結果がある。
また、がんを予防する腸内細菌が発見されるなど、多岐にわたり腸内細菌に着目した研究が研究が進行中。
　便移植といって、健康な人の便から抽出した腸内細菌を患者に注入する治療も、世界で実績を上げている。
肥満患者に痩せた人の便を移植して減量に成功したり、難病の腸の感染症が正常な人の腸内細菌で治癒するケースもある。
日本でも一部の大学病院で臨床試験が始まっている。
　さらに、乳酸菌を摂ると精神上の不安感が少なくなることも実証されつつある。
精神科医療は薬物治療が主流でしたが、腸内細菌を整える方法が今後期待される。
　つまり、腸内細菌が変わることで体質も性格も変わる。
詳しく組成や比率調べることで、あらゆる病気の治療や予防に新しい可能性をもたらすと期待できる。

なぜうんちで腸内フローラの状態がわかるのか？
腸内細菌の寿命は、たった１日で、健康なうんちの８割は水分、残りの２割のうち、３分の１がその日に働いた腸内細菌の死骸。
　腸内細菌や小腸の粘膜は、日々入れ替わります。腸内フローラをきれいに咲かせるには、毎日の食生活を改善するなど、継続が鍵！！
役目を終えた腸内細菌は腸粘膜とともに便として体外へ排出される。
その量は、腸内細菌の量に比例する。現代の日本人の便は戦前の３分の１の量に減少しているが、
相対的にみて、日本人の腸内細菌も減っていると考えられる。
これが、アトピーや花粉症などの免疫疾患が増えている原因の一つと考えられる。

よい腸内フローラを作る
腸内フローラの組成は、１歳までに決まってしまう。
母親の胎内では無菌状態の赤ちゃんも、外界に出てからは次々と細菌にさらされてしまう。
とくに触れる機会の多い親の常在菌などを受け継ぐ形で、生後１年の間に、どんな腸内細菌を持つかという組成が決まってしまう。
これは終生変わることがなく、環境から取り込む菌により親子でも異なるため、腸内フローラは指紋のようにその人固有のものになる。
つまり、１歳までに多くの菌と出会うことが、フローラの種類を増やす秘訣になる。
あまり神経質に除菌ばかりして育てていては、腸内細菌の種類が少ない人生になってしまうかもしれない。　
　ただ、組成は変わらなくても、数を、意識的に増やすことはできる。
腸内フローラのバランスがよいのは、腸内細菌の量が多くて、善玉菌が優位な状態になる。
腸内細菌の割合と数は、その後の努力しだいで変えられる。
食物繊維や乳酸菌を積極的に増やすように日々心がけてください。

やせる・やせないの鍵も細菌にある！？
「腸内フローラ」を、綺麗で、健康的な、お花畑に変える！
腸内細菌の集合体と私たちの健康の深い関係性が、徐々に明らかにされた。
肥満をもたらす細菌まで存在する。
これまでダイエットしてもなかなかやせなかった人は、腸内細菌バランスが悪い、これが原因。
腸内フローラが整えば、美容も健康も、最高の良い状態になる！
　最近の遺伝子分析技術の発達は、腸内細菌の研究を進め、
なかでも、私たちの健康や美容に深く関係している「腸内フローラ」が、健康の注目キーワードになっている。
「多様な細菌が腸壁に群生している様をお花畑に例え、「腸内フローラ」と呼んでいるが、
腸内細菌のバランスは十人十色で、また、年齢、生活習慣、病気などの影響で様々に変化する。

腸内細菌のバランス次第で、人間の腸は、お花畑にも、荒野にもなる。
　腸内細菌のほとんどは大腸にあり、腸内フローラといえば、大腸の腸壁に棲む細菌を指している。
大腸内の細菌バランス＝腸内フローラ
善玉菌、日和見菌、悪玉菌の３つの細菌のバランスが腸内環境の良し悪しを司っている。
理想のバランスを保てれば、腸内フローラはお花畑のように、健康で美しくなる。

〔善玉菌〕
ビフィズス菌や乳酸菌が有名、その中でも、FK23菌が、最高の善玉菌、良い乳酸菌になります。
腸の蠕動運動を促進したり、悪玉菌の繁殖を抑える、元気で、若さや健康の鍵を握っている。

〔日和見菌〕
腸内フローラの最大派閥（一番多い細菌）。
しかし、日和見菌は、その時の腸内環境次第で、善玉菌にも、悪玉菌にも、優勢なほうに、くっつく日和見主義者。

〔悪玉菌〕
肉食女子は要注意！動物性たんぱく質が大好き。
悪玉菌の生み出す有害物質が、病気の原因になる。
でも、たった一つよい点は、骨を丈夫にするビタミンＫを作る菌もいる。

理想のバランスは＝２：７：１
理想バランスは、成年期の健康なヒトの腸内細菌バランス。
加齢とともにバランスが乱れるのは必至だけど、生活習慣を変えることで最小限に抑えることが可能になる。

腸内フローラで、細菌の状態を知る
腸内の細菌バランスを知り、生活習慣を改善する
「予防医学を重要視する東洋医学（主に漢方薬）では、腸内環境に注目している。
細菌のバランスで、ダイエットにつながる消化吸収力はもちろん、
免疫機能を強化し健康を維持、増進、病気になりにくい体を作る＝根治療法＝体質改善

腸内フローラが乱れる原因をチェックする
①加齢
②その他、腸内の悪玉菌を増やす原因は、４つ。
１つでも２つでも、当てはまる数が多いほど腸内フローラは荒れている。
まずは、自分の腸内フローラを乱す原因が何なのかを知る。
悪い点を１つずつ改めて、善玉菌が優勢な、強くて美しいお花畑「腸内フローラ」を作る！

食生活の乱れ
朝食を抜くことが多い
週に４回以上は外食だ
食事は肉食中心である
野菜やフルーツをあまり摂らない
あぶらっこいものをよく食べる
胃が空っぽになる前に、食事を摂っている
お酒がとても好きだ
水分補給が少ない

腸が元気に働く食事を心がけ、善玉菌をどんどん増やし活性化する。
肉や魚などの動物性たんぱく質は、悪玉菌のエサになりやすいので控え目に。
また、よく噛むことや、まめな水分補給を心がけるなど、胃腸そのものの働きを促進することも大事。
朝食後に便通を促す蠕動運動が起こるので、朝食を抜くのは、できるだけ避ける。

便の乱れ
コロコロとうさぎのような便が出る
下痢ぎみである
便秘である
おならの回数が多く、におう
力まないと便が出ない
下腹部に張りを感じる
トイレを我慢することが多い
便秘になると、すぐに下剤を用いる

便秘は美しいフローラの大敵。自分の快便環境を整える。
「便秘は悪玉菌を増殖させる一番の原因。
女性は、もともとホルモンの関係や、便を我慢しやすい傾向があり、便秘になりやすいといわれている。
便意を感じたらすぐトイレへ。
良い便とされる形や色、残便感がないかどうか

ストレスフルな生活
ここのところ、やる気が出ない
すぐにイライラしてしまう
なんとなく疲れやすい
仕事はデスクワークが多い
休日もあまり外へ出たくならない
食欲がない
ハードワークが続いている
神経質な性格である

実は、腸と心は密接につながっている！
心の乱れは腸の乱れの原因に。
神経質な人は、季節の変わり目に腸の調子を崩すことも多い。
できるだけストレスの軽減を心がける。
幸せホルモンと呼ばれるセロトニンなどは腸内で作られるが、ストレスがその生成を妨げることもある

睡眠＆運動不足
夜更かしや寝坊が多い
寝不足気味である
朝、すっきりと起きられない
生活が不規則だ
姿勢が悪いと感じる
最近、特に運動をしていない
普段からあまり歩かない
骨盤が歪んでいるように感じる

運動と質の良い睡眠は、腸内細菌にも好影響を与える
リラックス時にお通じがあることからわかるように、自律神経を整えることは快便の鉄則。
また、朝の排便には、睡眠時の腸の蠕動運動がとても重要な鍵を握っているので、寝不足は厳禁。
運動は自律神経を整え、代謝が上がるので、便秘解消にもつながる。

腸内フローラが乱れていると、こんなことが起こる！要注意！！

口臭や体臭など、体がにおってくる
悪玉菌により腸内で食べ物が腐敗すると、においのきつい有害成分を発生。
これらのにおい成分は、便のにおいに影響するだけでなく、血液に吸収され体臭の原因にもなる。

免疫力が低下して、風邪をひきやすくなる
腸は体内で最大の免疫装置、腸内フローラの乱れは免疫力の低下に直結する。
腸内フローラが整えば、アトピーや花粉症など、アレルギー疾患が発症しにくくなる。

太ったりむくみやすくなる
便秘などで悪玉菌が優勢になると、腸の活動が鈍化して、水分がきちんと排出されず腸自体もむくむ。
腸がむくむことで、脂肪を溜め込みやすい体質になってしまう。

ウンチをもっと知り、理解する
日々のウンチから腸内環境がわかる
大切なのは回数よりもスッキリ感！
記録するだけ！いいウンチの作り方
日々何気なくトイレで流しているウンチは、自分の腸内環境を知らせてくれる大切な「お便り」。
日々のウンチの状態を記録して、自分の腸内環境を知る。
大切なのは回数よりスッキリ感。目指すは、便座に座って２秒でスッキリ快便に！

「いいウンチ”の三条件」
①出た後にスッキリ感がある、②スルッと出る、③臭いがしない
便座に腰掛けた瞬間にスルッと出て、出し切ったスッキリ感があればベスト
。腸内生菌叢のバランスが整っていると臭いはほとんどしない。

「ウンチは体からの健康の「お便り」。
腸内細菌叢のバランスが整っている人は、きれいなバナナ状の便が出る
　便秘の人も、そうではない人も、腸の状態をより良く保つには、ウンチを観察する必要がある。
自分のウンチの状態で、だいたいの腸内環境がわかる。
１日１回という回数に縛られず、自分自身で、どのペースで、ウンチを出すのが調子がいいのか知る。

いつものウンチはどのタイプ？
小石のように転がり出る＝コロコロ便
水分５０％くらい　臭いツンとした悪臭　色黒褐色　硬さ小石くらい＝腸内環境悪玉菌が優位
＝大腸での滞留時間が長く、水分がカラカラになり、
ウサギのふんのように固まった便＝残便感が強い。

凹凸が肛門を傷つける団子
水分６０％くらい　臭い悪臭　色黒茶色　硬さ小石くらい＝腸内環境悪玉菌が優位
＝コロコロ趾が便がソーセージ状に固まった状態。
硬さと大きさがあるため、無理に出すと肛門を傷つける。

表面が乾いたバナナ形＝ひび割れバナナ
水分７０％　臭いきつくない臭い　色濃い目の茶色　硬さ泥団子＝腸内環境やや悪玉菌優位
水分が少なめで表面にひび割れが見える。便座で少し息めばスルッと出る。スッキリ感はわずか。

気がつかないうちに出る＝なめらかバナナ
水分８０％　臭いきつくない臭い　色茶色　硬さ練り歯磨き程度＝腸内環境バランスが良い
息まずに便座ですとんと出る。バナナ２～３本分くらいがでるとベスト。全て出し切ったスッキリ感が。

柔らかめで便がちぎれる＝ふわふわ
水分８５％　臭いある　色薄い茶色　硬さ軟らか＝腸内環境悪玉菌が優位
水分が多すぎて固まりきれなかったタイプ。
バナナ形になりそこねてちぎれてしまった形。残便感あり。

どろどろになって広がる＝泥状
水分９０％以上　臭い強い　色茶色、濃い場合も　硬さ液体＝腸内環境悪玉菌優位で荒れ気味
出した後にお尻を拭くとべったりと紙に付着する。息まずに出るが、残便感がある。色は濃淡様々。

ほぼ水のようで形が無い＝ビシャビシャ（液状）
水分９０％以上　臭い非常に強い　色薄い　硬さほぼ水状ー腸内環境非常に強い
腸内での滞留時間が非常に短く、水のよな便。消化しきれない固形物なども混じる。臭いはきつい。

水分吸収がうまくできない＝混合
水分８０～９０％　臭いきつい　色前半が濃く、後半は淡い　硬ささまざま＝腸内環境悪玉菌が優位
腸で便秘や下痢が交互に起きている状態。排便のタイミングもバラバラで、残便感が強い。

自分が出したウンチを思い出してチェックしてみる。
ベストな「バナナタイプ」がほとんど出ない場合は、腸内細菌のバランスが整っていないと考えられる。
過度な便秘や下痢などの症状が強ければ、一度、大山漢方堂薬局に、ご相談ください。

「いいウンチ」の基礎知識
「いいウンチ」を育てて、運ぶのは食物繊維

「いいウンチ」の中身は、
水分８０％　いいウンチの８割を占めるのは水分。
飲み水だけでなく、食べ物に含まれる水分も含む。
腸内細菌の死骸約７％　大腸内で死滅した細菌の死骸。
わずかに生菌も混じる。ふん便中に約１兆個あるといわれる。
食事のカス　約７％　消化しきれなかった食べ物の残り、
主に食物繊維などが大腸でも分解されずに出て行く。
腸内上皮細胞のカス　約１０％　大腸内の上皮細胞や粘膜が新陳代謝ではがれたもの。
便の８割を占める水分は、スムーズでスッキリ感のあるお通じに必須。
残りの２割に、食事のカス、腸内細菌の死骸、腸内上皮細胞のカスなどがまじりあって１つのウンチを形成している。
これらの配合が崩れて水分が多いと液状になったり、もしくは水分が吸収されすぎて、硬くなったりする。

いいウンチに必要な三つの材料
腸内細菌を育てて、便を形づくる食物繊維
食物繊維は消化・分解されずに大腸にそのまま届く。
水分を包括して適度な軟度のウンチを形成するほか、
腸内細菌によって分解されてエサとなることで、酸性に保つ働きがある。

腸内環境を整える乳酸菌・ビフィズス菌
善玉菌の代表が乳酸菌やビフィズス菌。
善玉菌の代表が乳酸菌やビフィズス菌。
これらを増やすことが、最重要、一度、大山漢方堂薬局に、ご相談ください。

便を柔らかくする
水分＝便の硬さは含まれる水分で決まる。
一日1.5～2Ｌをめどに水分をとると便が適度に柔らかくなる。
下痢の場合も、適宜水分補給をすることが大切。
ウンチは腸内環境を映し出す鏡。
腸内細菌のバランスが崩れると、小石みたいなウンチや、液体ウンチが出る。
腸のためには、毎日200～300ｇくらいのバナナ形を出すのが理想。
そのためには、ウンチのもととなる食事をきちんととることが大切
　食事のうち、いいウンチつくりに最も貢献するのが食物繊維。
胃や小腸を通過して大腸に届き、ウンチを形成する基盤になる。
水を含むと、ふっくらしたウンチができやすい。
大腸に届いた食物繊維は、腸内細菌によって代謝され、短鎖脂肪酸の酪酸を生成する。
この酪酸が腸内を酸性に保ち、善玉菌が増えやすい環境にすることがわかってきた。
充分な水分補給も必須。
大腸の状態が若々しいと、見た目も若いと感じることが多い。
いいウンチは見た目にも良い影響を及ぼす！！！

一度、大山漢方堂薬局に、ご相談ください。

うんちは、人間の健康のシグナル
うんちの危険信号は、
こんなウンチが続いたら病気が潜んでいる可能性がある

赤い便＝大腸がん　痔　潰瘍性胃腸炎　臓器内出血
黒い便＝大腸がん
細い便＝大腸がん　直腸がん　腸管狭窄
下痢＝過敏性腸症候群　乳酸不耐症
白い便＝胆石　肝臓疾患

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腸内エステ

働く乳酸球菌　腸内環境バランス　で健康体質
　
“数々の特許を取得”

　健康の基本は、腸内環境のバランス！腸管は食べたものを消化吸収すると同時に、体の免疫機能をつかさどる最大の器官です。
そんな場所の汚染が進むと、血液や臓器の働きが鈍くなったりします。
体調を見るサインとして便秘と下痢をくり返す、オナラが臭いと言われたことがありませんか？
　特に注目したのはＦＫ２３菌が、腸内環境を整えるだけでなく、低下した免疫力を回復させること。
　それで健康効果を期待するなら毎日乳酸菌を一兆個以上、摂ることで予防にも利用でき、日ごろから免疫力をあげ、
病気になりにくい体質づくりを心がけたいですね。この他にも数々の特許を取得している！スーパー乳酸球菌として評判の『ＦＫ２３菌』
抗アレルギー剤としても注目し、気管支喘息やアトピー性皮膚炎など、アレルギーが原因で起こる病気の予防効果また、
メタボリックシンドローム対策として、基礎代謝力をあげることによる効果を期待しています。

５つの特許実績
◆感染防御剤　　　　　　　　第２９６９０１７
◆毒性軽減剤　　　　　　　　第３０４０６９９
◆抗腫瘍剤　　　　　　　　　第３０４０７１１
◆白血球減少治療剤　　　第３２７２０２３
◆Ｃ型肝炎治療剤　　　　　第２７１２０００

腸が悪いと免疫力が下がる！？
　ひとは、一生涯で約１００トンとも言われる食物をとります。食物には、たんぱく質やビタミンなど
いろいろなカラダに必要な成分が含まれています。それと同時に、多くの有害な成分や細菌等も含んでいます。
　近年の研究によれば、胃腸はこれら食物の消化、吸収だけでなく免疫に深くかかわってきました。
体力が低下したとき、栄養のあるものを食べると元気になることはよくわかっていますが、
免疫力が低下したときもたんぱく質や微量な成分が吸収され、免疫をＵＰさせるのです。
　それだけでなく、食物に含まれる成分の中には、吸収されるのではなく、
腸にある免疫細胞を刺激することによってカラダ全体の免疫をアップしたり調整したりすることが考えられています。
腸には、カラダの免疫細胞の約三分の二が集まっています。だからこそ免疫力を上げるためには、
善玉菌を増やして腸を健康に保ち、栄養をバランスよく十分にとり、そして腸に刺激を与えることが大切なのです。
　これが免疫力ＵＰの新しい方法なのです。

おなかの元気応援します！　ＦＫ-23　ｖｓ　ヨーグルト

■　まずはおなかの中をきれいにすることから。
どんなに良い食品や栄養素・健康食品を摂取していても、おなかの中が汚れていたのでは問題です。

■　おなかの中をきれいにすることは、善玉菌＝乳酸菌を増やすこと。
腸内の乳酸菌は、ヨーグルトのように口から生きた菌をとりいれても充分に増えません。
一番の理由は、おなかにすみつかないで出て行ってしまう（素通りしてしまう）からです。
おなかの中の乳酸菌を増やすには、赤ちゃんのときからお中にいる乳酸菌を増やすしかないのです。

☆濃縮乳酸菌「ＦＫ-23菌」は、おなかの中にいる乳酸菌を増やします！
　●「ＦＫ-23菌」は、長寿人の腸から抽出した乳酸菌（腸球菌）でつくった高濃縮乳酸菌です。
　●「ＦＫ-23菌」は、生きた乳酸菌ではなく、腸球菌を熱処理して高濃縮した、菌体からできています。

“ＦＫ-23菌”は、善玉菌の味方となって、おなかの元気を応援します！

■体調不良の原因はなに？
最近、なかなか疲れがとれない。朝、起きるのがつらい。お化粧のノリが良くない。

肥満・ストレス⇒有害物質を吸着　体外に排泄する
　「腸年齢」を若くして「若い肌」に

偏った生活習慣や食事、ストレス、食品や飲料に含まれる添加物などさまざまな問題に囲まれている生活の中で、
あなたもこんな経験をしたことがありますよね？
私たちの体調は腸の中にいる善玉菌と悪玉菌に左右されていて、それらのバランスにコントロールされてるんです。
善玉菌が元気な時は、腸内もきれいで、体調も良く、イキイキとしていますが、悪玉菌がはびこってしまうと腸の中の環境が悪くなって、
免疫力の低下などの様々な病気の引き金となってしまうのです。体調が悪いというのは、
腸の中に悪玉菌が増えているという、カラダの注意信号なんです。腸内環境をととのえることこそ、
健康や美容を維持する重要なカギなのです。

■乳酸菌を増やすにはヨーグルトじゃだめなの？
　ヨーグルトでは、おなかの中で、乳酸菌を増やすことはできません。

善玉菌の代表格といえば、乳酸菌やビフィズス菌。乳酸菌と聞けばヨーグルトや乳酸菌飲料を連想されるとおもいますが、
これらでは、おなかの中で乳酸菌を増やすことはできません。
『え！どうして？』実は、乳酸菌はとってもデリケートな生き物。

1.腸にとどく前に、弱い乳酸菌は胃の中の胃酸にやられてしまう。
2.空気のある場所で育った乳酸菌は、空気のないからだの中では育ちません。
3.乳酸菌とカラダには相性があって、相性の良い菌しか住みつくことができないのです。

だから、おなかの中の乳酸菌をふやすには、ヨーグルトなどの乳酸菌食品をとるのではなく、
赤ちゃんのときからおなかの中にいる自分の乳酸菌を増やしてあげるしかないのです。

■乳酸菌を増やすにはどうしたらいいの？
　この疑問をクリアにして、解決するのが「ＦＫ-23菌」です。

｛ＦＫ-23菌」は、腸内善玉菌の栄養分になり、大幅に善玉菌を増やし、腸管免疫をアップする高濃縮乳酸菌です。
「フェカリン」をご利用いただくことで、自然とおなかの中の乳酸菌を元気にし、増やすことができます。

■飲み方は、とっても簡単です。
一日、１包～３包を目安にして、そのままか、水、好きな物にとかして飲んでください。

お問い合わせは、
漢方を現代病に活かす！漢方専門　大山漢方堂薬局
0283-22-1574（大山漢方で、イゴ・不安・ナシ）
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